BGN
Обадете ни се 0888 039 850

KAI 6716N НОЖ ЗА ЗЕЛЕНЧУЦИ NAKIRI

94.00 BGN

Форма на острието Nakiri (резач на зеленчуци). Традиционен японски нож за зеленчуци. Приложим за всички сортове зеленчуци благодарение …

Форма на острието Nakiri (резач на зеленчуци). Традиционен японски нож за зеленчуци. Приложим за всички сортове зеленчуци благодарение на дългия и прав режещ ръб. Въпреки формата си на брадва не е пригоден за рязане на кокали.

Тази серия с полирано огледално острие от неръждаема стомана нож с твърдост от 56 ± 1 HRC, ще донесе във Вашата кухня екзотичния полъх на  Далечния Изток. 
Дръжката е комбинация от бамбукова пудра и черен полипропилен. Така се осигурява оптимална хигиена – резултат от естественото антибактериално действие на бамбуковите частици. За разлика от традиционната японска дървена дръжка, тази не е забодена, а изцяло обгръща острието, от една страна то да не може да се изплъзне от дръжката, а от друга – не позволява да се натрупва мръсотия.  Затова ножът е подходящ както за ресторанти така и за големите професионални кухни.

Дължина: 29.1 см

Дължина на дръжката: 12.6 cм

Дължина на острието: 16.5 см

Дебелина на острието: 2 мм

Тегло: 153 гр

Заточване на острието: Двустранно

Стомана: VG2

Твърдост на острието: 56±1 HRC

Материал на дръжката: Бамбукова пудра и полипропилен

Безопасно за съдомиялна: не

Произход: Япония

KAI 6716N

Коментари