TOJIRO Shippu BLACK DP Damascus Steel Chef Knife, Нож на готвача, Дамаска стомана, 24 см, FD-1595

Оригинален Нож на готвача от серията TOJIRO Shippu BLACK DP Damascus - Произведен в Япония.

Най-универсалният кухненски нож, предназначен за рязане и наситняване на различни продукти, сред които месо, зеленчуци и риба. Достатъчно дългото острие позволява да режете големи порции. 

Чрез коване на два различни вида стомана се получават ефектните двуцветни шарки по острието, а сърцевината от стомана VG10 генерира максимална острота. Острието е обработено с черен оксид - технология, често използвана и за медицински инструменти. Така острието има както изключителна устойчивост на корозия, така и красиви визуални ефекти. Кестеновата дръжка има отлична издръжливост, а допълнително приложената топлинна обработка на повърхността я прави още по-здрава.

Дължина на острието - 24 см.

Острие - 63 пласта ниско и високовъглеродна неръждаема стомана с VG10 сърцевина с черно оксидно покритие

Обща дължина - 36 см.

Тегло - 150 гр.

Дръжка - кестен (обработена с огън) и яка от полипропиленова смола

Историята на ножовете TOJIRO започва с нож за плодове от неръждаема стомана, пуснат през 1955 г. По това време се оказва, че остриетата от неръждаема стомана не са достатъчно остри в сравнение с въглеродната стомана. TOJIRO преследва все по-високо качество в производството на ножове, следвайки непрекъснато усъвършенстване и развитие. Искаме да осигурим не само острота на острието, но и усещането, че ножът се побира удобно в ръцете Ви, докато го използвате, ставайки ваш помощник. Продължаваме усилията си да произвеждаме внимателно ножове, така че всеки един нож TOJIRO да  Ви осигури удовлетворение от добре свършената работа.

Тук в TOJIRO обединяваме японската традиция и съвременната технология - пресоване на ламаринена стомана чрез щамповане. С други думи, ние се възползваме от качеството на обкованата стомана и високата ефективност на производството на съвременните машини.

Нашите ножове, произведени по традиционни техники и съвременна индустриална технология, са високо ценени не само в Япония, но и по целия свят.

FD-1595